Ingredients:

• 500 gr de préssec de Lleida ben madur
• 1 llimona sense part blanca ni llavors
• 500 de sucre

Preparació:

1. Afegir al bol de la Thermomix la fruita pelada i la llimona.
2. Programar 10 segons velocitat 5-10
3. Afegir el sucre i programar 30 minuts, temperatura 100º, velocitat 2
4. Si voleu la melmelada més espesa programar 5 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1
5. Bolcar la melmelada als pots (rentats al rentaplats a temperatura alta), tancar be i capgirar els pots fins que estiguin freds.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA CUINA DE L’ESTRELLA

Origen: Melmelada de préssec de Lleida