Ingredients:
- 6 plàtans
- 200g de farina
- 30 gr de sucre
- 1 sobre de llevat
- 1 ou
- 1 got de llet
- oli
Preparació:
- Barreja tots els ingredients secs.
- Pela els plàtans i talla’ls per la meitat.
- Bat l’ou i barreja-ho amb la llet i l’oli.
- Junta la barreja d’ingredients secs amb la dels ingredients líquids.
- Aixafa els plàtans i afegeix-los a la barreja.
- Agafa la massa i dóna-li la forma que desitgis per fer els bunyols.
- Introdueix-los a una paella amb abundant quantitat d’oli i fregeix-los fins que estiguin daurats.
- Treu-los de l’oli i arrebossa’ls en sucre.