El que necessitareu:

• 4 manats d’espinacs
• 300 g de fesols cuits
• Oli d’oliva verge extra
• Sal

Elaboració:

1. Renteu els espinacs amb aigua abundant; escorreu-los bé i talleu-los a trossets.
2. Poseu oli a escalfar en una paella gran o cassola i quan estigui calent poseu els espinacs.
3. Remeneu de tant en tant.
4. Saleu al vostre gust. En uns minuts es fondran.
5. Poseu a escalfar els fesols en un pot (si ho preferiu passeu-los per la paella).
6. Feu plats, primer poseu els espinacs i a sobre els fesols.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: POSAR CULLERADA

Origen: Espinacs amb fesols