Ingredients:
- 1 placa pasta fullada
- 1 ració de crema pastissera
- 3 pomes Golden
- Melmelada de préssec
- Sucre
- ½ sobre de brillo (cobertura para tartas, del Lidl)
Elaboració:
- Folrar la placa del forn amb paper vegetal.
- Col·locar la pasta fullada i pintar amb la melmelada de préssec.
- Posar la crema pastissera dins una mànega i estendre-la per sobre la pasta fullada.
- Deixar sense crema un marge de 2 cm aprox.
- Pelar i tallar les pomes a làmines ben fines.
- Col·locar les làmines de les pomes sobre la pasta fullada, incloses les bores.
- Espolsar sucre i coure al forn a 180 graus, entre 40 i 45 minuts.
- Quan la coca està cuita treure i deixar refredar.
- Quan estigui freda pintar amb el brillo, que haurem preparat seguint les instruccions del fabricant.