4 racions – 30 minuts
Ingredients:
- 3 pits de pollastre
- 1 ou
- Farina de galeta
- Oli d’oliva verge extra
- sal
Elaboració:
- Demaneu que us tallin el pollastre a talls fins.
- Passeu els talls de pollastre per l’ou batut i després per la farina de galeta.
- Poseu oli abundant en una paella i quan estigui ben calent aneu posant els talls a la paella.
- En 2 o 3 minuts els podreu tombar.
- Fregiu-los uns minuts per l’altra banda i aneu-los col·locant en una plàtera.
- Podeu acompanyar el pollastre amb una salsa de tomàquet casolana.