Ingredients (4 persones):
- 500 gr de remolatxa
- 2 taronges
- 1 endívia vermella (jo no en vaig posar…)
- julivert
- 50 gr d’olives de kalamata
- sal, oli d’oliva, pebre, vinagre de vi negre
Preparació:
- Bé, no té mes complicació que bullir les remolatxes amb pell, o si us fa mandra comprar-les cuites, n’hi ha d’ecos molt bones.
- Pelar les taronges i tallar-les en grills.
- Barrejar, amanir i servir.