Ingredients:
(per a 8 persones)
- – 40 barretes de cranc (surimi)
- – 1 enciam iceberg
- – Ketchup
- – Maionesa
Elaboració:
- – Deixem descongelar les barretes de cranc o les fem descongelar al microones.
- – Rentem bé l’enciam i el trinxem a trossos molt molt petits.
- – Amb els dits, hem de separar els filaments que formen cada barreta de cranc.
- – Barregem el cranc i l’enciam.
- – Fem una mica de salsa rosa barrejant ketchup i maionesa. La proporció és d’una cullerada de ketchup per cada dues de maionesa. En fem poca quantitat i si en cal més la fem després.
- – Afegim la salsa a l’amanida i remenem molt bé perquè la salsa rosa ho impregni tot.
- – Si veiem que falta salsa rosa en fem una mica més i l’afegim. No n’hem de posar massa.
- – Un cop acabat ho posem a la nevera fins al moment de servir.