INGREDIENTS:
- 350 gr de tonyina a daus
- 1 pebrot verd
- 1 patata
- 1/4 de pebrot vermell
- 2 cebes
- tomàquet de pot
- 1 all
- caldo de peix
- sal, pebre
PREPARACIÓ:
- Salar la tonyina i fregir-la una mica. Retirar-la.
- En la mateixa paella, fregir les cebes, pebrots i all, a foc lent.
- Afegir el tomàquet, i deixar coure uns 10 minuts. Afegir sal i pebre al gust.
- Bullir el caldo de peix i posar la patata a trossos, fins que estigui bullida.
- Posar a la paella la patata i el caldo. Deixar fer xup-xup durant uns 30 minuts fins que s’evapori gairebé tot el suc.
- Bon profit!!