Ingredients :
- Un verat per persona, més o menys de 350 grs. Demanem a la peixatera que ens els netegi i obri en forma de llibre.
- Un pessic d’orenga fulla
- Un grapadet de tàperes en vinagre
- Un gra d’all
- Una branqueta de julivert
- Dos tomàquets madurs
- Oli d’oliva
- Pebre
- Sal
Preparació :
- Escalfem al forn a 200 graus, dalt i baix, posició de la safata al centre.
- Rentem el peix i el posem a l’escorredora.
- Folrem la safata del forn amb paper, posem els verats de manera que uns no es toquin amb els altres i els salpebrem, posem l’orenga fulla, l’all, el julivert talladet i les tàperes, dels tomàquets madurs en fem unes rodanxes per adornar, i dues les espremem damunt del peix.
- Posem un raig d’oli pel damunt i els enfornem quinze minuts.
- Amb molta cura, passem els verats a una safata de servir, amb la salseta pel damunt.
- Bon profit !!!
PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL
Origen: VERATS AL FORN AMB TÀPERES
Anuncis