Per a quatre persones necessitem:
- 100 g d’espaguetis negres
- 150 g d’espaguetis blancs
- Arrabiata (1 tomata seca, 1 pebrera roja, all)
- pell de llima ratllada al moment
- parmigianno ratllat al moment
- unes fulles de rúcula
- oli d’oliva
- sal
Elaboració:
- En una cassola bullim la barreja d’espaguetis, el temps que ens indique a la bossa. Normalment, uns 9 o 10 minuts.
- Els traiem, els fiquem al colador i emplatem.
- Afegim la sal, l’oli d’oliva, arrabiata (triturada) , ratllem la pell de llima i el formatge, fiquem unes fulles de rúcula, tot açò al gust.
- I ja està!!
- A gaudir amb una bona cerveseta, ja que la cervesa calma la sensació de picant.