Ingredients:
- dues cebes
- tres pastanagues
- un carbassó gran
- un grapat de panses
- pipes de girasol
- arròs (amb aquest sofregit us en surt per unes 4 o 5 racions, així que 500 gr per exemple)
Elaboració:
- Tallem les cebes el més petit que podem. Rallem les pastanagues i el carbassó. Ho sofregim tot. Li podem posar una mica de pebre i all en pols. El curry segurament hi deu quedar bé però a casa meva és un condiment prohibit per l’aversió que hi té certa persona.
- Bullim l’arròs. Barregem l’arròs amb el sofregit i un moment abans de menjar i afegim les panses i pipes al gust.
Retroenllaç: ARRÒS – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse