INGREDIENTS:

• 1 alberginia
• 1 rulo de formarge de cabra a talls
• uns talls de pernil
• unes torredetes o pa de cereals

PREPARACIÓ:

1. Tallem els talls de pa de cereals en 4 cuadrats i reservem
2. Tallem l’alberginia a rodelles sal pebrem i la pasem una mica per la planxa i reservem
3. Preescalfem el forn a 180º
4. Ara posem a la plata del forn el pa al demunt un tall d’alberginia ,un tall de formatge i el posem a escalfar una mica al forn que es desfasi una mica el formatge,treiem del forn i
5. posem pernil i podem servir

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: ENTRANT D’ALBERGINIA ,FORMATGE DE CABRA I PERNIL