Ingredients:
- 2 pomes grosses
- 20g de mantega
- 75g de sucre
- 1 sobre de gelatina de llimona Royal
- 100ml d’aigua
- 200ml de nata líquida per muntar
Preparació:
- Pelar i trossejar les pomes. Posar-les en un bol amb la mantega i el sucre. Coure-ho al microones uns 8 minuts fins que siguin ben toves. Triturar i reservar.
- Dissoldre la gelatina amb l’aigua i escalfar-la al microones fins que es fongui la gelatina. Barrejar-la amb el puré de poma. Deixar refredar fins a temperatura ambient.
- Semi muntar la nata. Incorpora-la suaument a la mescla anterior. Abocar la barreja dins uns motlles de silicona i reservar a la nevera fins que qualli.
- Decorar i servir ben fresquet.