Ingredients:
- 150 grams sucre
- 50 grams mantega
- 3 Pomes (jo he fet servir les Fuji)
- Una mica de canyella
- Pasta Fullada (jo he fet servir la de la Cocinera)
Preparació:
- Primer encendrem el forn a 180º, pelem les pomes i les tallem en vuit parts cadascuna, reservem. En un cassó posarem els 150 gr de sucre a foc lent i anirem remenant fins que es fongui. Una vegada líquid repartir pel fons del motlle. Sobre les pomes tirarem una mica de canyella i les anirem col·locant sobre el motllo fent una rotllana, després hi posem la mantega a trossets. Posar al forn 45 minuts.
- Passats els 45 minuts trèiem el motlle del forn i col·loquem la pasta fullada sobre les pomes (sense treure-les del motlle). Mirant de tapar-ho tot (com si fos una tapa). Tornar a posar al forn 30 minuts més a 180º.
- Quan veiem que la pasta està a punt, treure i deixar refredar una mica.
- Per servir hem de girar el pastís amb l’ajuda d’un plat. Millor servir calent!