Ingredients:
- 4 Ous
- 120 gr de farina
- 140 gr de sucre
- 1 cullerada cafè de llevat Royal
- 20 gr cacau en pols
- Cobertura de xocolata desfeta
- Confitura de gerds
Elaboració:
- Bateu els ous sencers amb el sucre fins triplicar el volum.
- Afegiu la farina, el llevat i el cacau, passats per un sedàs. Integreu-ho be procurant que no es desmunti la barreja.
- Estireu-ho en paper sulfuritzat i coeu-ho al forn a 180º durant 9 minuts.
- Deixeu refredar, talleu el pa de pessic en tres tires, cobriu-ne dues amb la confitura de gerds i munteu el pastís.Cobriu amb xocolata desfeta.
- Bon profit!