Ingredients (aprox. 9 croquetes):
- 2 llaunes de tonyina (150-160 gr.)
- salsa beixamel molt espesa
- 1 ou
- pa ratllat (farina de galeta)
Preparació:
- Poseu la tonyina en un plat i amb una forquilla (o amb les mans) esmicoleu-la bé.
- Prepareu a part una salsa beixamel molt espesa. No ens en cal gran quantitat.
- Afegiu beixamel i amasseu la barreja. Aneu afegint beixamel fins que us quedi una massa consistent. Feu les croquetes amb la massa. Depenent de la mida us en sortiran més o menys.
- Bateu un ou en un plat, poseu el pa ratllat en un altre plat i ja podeu arrebossar les croquetes passant-les primer per l’ou i després pel pa ratllat.
- Una vegada arrebossades, les podeu fregir per menjar-vos-les tot seguit o bé, congelar-les per menjar-vos-les en un altre moment.
- Apa a llepar-se els dits!