Ingredients:

• Pasta de full
• espinacs crus
• ceba confitada
• formatge de cabra a rodanxes
• sal
• 1 ou

Preparació:

1. Primer de tot s’estén la pasta de full i s’aplana una mica amb el corró.
2. Desprès es posen els espinacs crus, la ceba confitada, el formatge de cabra i la sal a sobre la pasta de full i es tanca en forma de farcellet o empanada.
3. Es pinta amb l’ou batut i s’afegeix una mica de sèsam per sobre.
4. Es posa una mitja hora al forn a 200º.
5. I ja estarà llest per menjar.
6. Esta boníssim!!!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA VERDOLAGA

Origen: Empanada d’espinacs, ceba confitada i formatge de cabra