INGREDIENTS:
- 200gr. potes de calamar fresques
- farina
- oli
- sal
- llimona
ELABORACIÓ:
- Talleu les potes del calamar de forma individual i netejeu-les bé.
- Li tireu una mica de sal…i les enfarineu
- En una paella, escalfeu una bona quantitat d’oli
- Mentre s’escalfa, i com que no tenia res més que fer, m’he entretingut en tallar una llimona per a decorar el plat, jeje.
- Si li feu un tall a la base per a anivellar-la, la llimona s’aguantarà sola.
- Quan l’oli estigui ben calent, tirem les potes de calamar i tapem, ja que peten una mica.
- Les treiem i les poses sobre un paper de cuina per absorbir l’excés d’oli.
- Ja les podem servir.
- Jo prefereixo un raig de llimona per sobre, però hi ha gent que se la menja amb maionesa.