Planxes (a l’estil tradicional)

INGREDIENTS:

  • 300 g de massa de pa de pessic o tortada
  • paper de forn (tipus cuisson)

ELABORACIÓ:

  1. Us recomano veure el pas a pas de la massa del pa de pessic.
  2. Haurem de barrejar els rovells amb les clares muntades amb molt de compte per evitar que es baixi.
  3. Quan ja estigui ben barrejat amb la farina i tot, omplirem una mànega per fer les planxes.
  4. Les farem el més primes possibles….a sobre d’un paper “cuisson” i directament sobre una safata pel forn.
  5. Amb el forn preescalfat a 250º C…posarem la planxa. En aquests forns de casa, és millor posar les planxes a la part central de forn i coure-les només en mode grill (part superior).
  6. Amb 4-5 minuts en tindrem prou. Vigileu bé que no es cremi.
  7. Un cop fred…la podeu conserva a la nevera o utilitzar directament.
  8. I ja teniu la vostra planxa per fer rebosteria variada, braços de gitano, etc….
  9. Bon Profit !!!

Recepta extreta de “La Cuina de Sempre”

Origen: Planxes (a l’estil tradicional)

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.