Ingredients:
- 1kg. de musclos de roca
- pebre negre
- oli d’oliva
- 1 fulla de llorer
- 1 ramillet de farigola neta
Preparació:
- Netejar bé els musclos (per treure les barbes, estirar-les fins al costat estret de la coscla). Treure també les restes incrustades.
- Ficar els musclos nets a l’olla, afegir el pebre negre (al gust), la fulla de llorer, la farigola i un raig d’oli.
- Tapar i deixar-ho a foc mig/alt fins que els musclos s’obrin
- Deixar arrofredar una estona i menjar.
- Que us aprofiti !!