Ingredients:
- 2 porros grossos,
- 50 gr de mantega,
- cúrcuma en pols
- 4 talls de bacallà (millor penca) ja dessalat…o fresc!
- farina,
- ou
Preparació:
Pos easy…fem els porros amb la mantegai la cúrcuma fins que estiguin ben tovets, i el bacallà l´arrabossem “a la manera del peix”, o almenys com sempre ho he fet jo, amb farina i ou. Clar, sembla que per fer bacallà d´aquesta manera vagi millor el fresc, tallat a rodelles, però uns bons talls de pensa també faran el fet.