Com els fem:

Cal barrejar l’oli i el sucre. Afegir la pell de la llimona ratllada i la farina fins que la massa estigui compacta.

Passar el corró sobre la massa fent que quedi una planxa d’un centímetre de gruix.

Tallar a trossos la pasta en funció de la mida dels panolis.

Donar-li forma rodona al panoli i fer un pessic al mig (formant una muntanyeta).

Enfornar durant uns 20 minuts.

Un cop cuits, ensucrar-los i afegir al sucre una mica de canyella en pols.

INGREDIENTS: (per a 4 persones)

VARIANTS:

Preparem una paella.
Si cal, afegiu-hi més brou durant la cocció.
Tireu un raig d’oli i fregiu una mica l’all compte que es poden cremar molt fàcilment.
Ara incorporem els fideus.
Els anirem remenat la idea és rossejar-los i que no es cremin.
Han d’agafar aquest coloret tan magnífic.
Ja els tenim.
Afegiu-hi el brou calent, poseu-ho al punt de sal i deixeu-ho coure fins que els fideus estiguin al seu punt.
Ho remeneu una miqueta, per què no s’enganxi res. Però no s’ha de tocar més.
Que faci xup-xup….poc a poc.
Quan el fideu estigui pràcticament cuit, ho posarem al forn a 200º graus i nomès la part de grill.
Res, 5 minutets.
Veureu com agafar un coloret brutal.
Ja el podem servir.
Bon Profit !!!