Ingredients per a quatre persones:

• 600 g de tallarines.
• Nyora picada (Carmencita).
• Oli d’oliva verge extra.
• Un got de vi blanc.

Elaboració:

1. Posar les tallarines en un bol amb aigua i força sal perquè soltin la sorra, +-30 minuts.
2. Escorreu les tallarines, en una paella poseu un raig d’oli, afegiu les tallarines, la cullerada de nyora picada, el julivert picat i el vi blanc, tapeu la paella i deixeu coure les tallarines fins que s’obrin, servir calent.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES MAICA

Origen: Tallarines saltejades