Ingredients:
- Albergínia
- Tomàquet
- Mozzarella
- All
- Orenga
- Sal
- Pebre
- Oli d’oliva
Preparació:
- Tallem l’albergínia fos un vano o ventall.
- Salem per dins
- Tallem tomàquet i mozzarella a rodanxes
- Anem omplint entre els talls de l’albergínia amb el tomàquet i la mozzarella.
- La posem a un recipient per anar al forn.
- Posem per sobre l’albergínia: sal, pebre, orenga, all picadet i la reguem amb oli oliva
- Enfornem uns 50 minuts a 210°.
- Que vagi de gust!