INGREDIENTS:
- 150g. de farina
- 80g de sucre
- 1 ou
- 100d’oli suau
- 1/5 sobre de llevat
- 100 de beguda de civada
- un polsim de sal
- 50g. de prunes sense pinyol tallades
- 25g. de nabius
PREPARACIÓ:
- Preescalfem el forn a 180º
- En un bol berregem el sucre, la beguda de cibada, l’ou i l’oli despues i afagim la farina , la sal i la llevadura i berregem tot que quedi tot integrat i per ultim i afagim les prunes tallades i els nabius
- Untem un motlle amb mantega i farina o hem spray de mantega, i avoquem la berreja
- Enfornem uns 40 minuts, per comprovar si esta cuit obrim forn i pinxem amb un palillo si surt net es que esta cuit i ja podem treure i deixar refredar i desemmotllar
- I tenim una coca per esmorsar la mar de bona