Ingredients: (2 pax)
- – 1 i 1/2 tomàquet d’amanir
- – 1/4 de ceba petita (també de les d’amanir)
- – 1 rodanxa de dos dits d’ample de carbassa
- – 1/2 poma royal gala
- – 1 llesca de pa de pagès
- – 1 llauna de tonyina amb oli d’oliva
- – Sal, oli i una mica de julivert
Preparació:
- Rentar bé el tomàquet. Tallar-lo en quarts primer i després a trossos irregulars
- Pelar el tros de ceba i tallar-la a làmines el més fines possibles
- Rentar la poma, treure-li el cor i tallar-la a làmines sense pelar-la
- Pelar la rodanxa de carbassa i ratllar-la amb el ratllador de forats grossos
- Mesclar els ingredients
- Afegir-hi la tonyina i la llesca de pa prèviament fregida i tallada a quadrats
- Amanir al gust amb sal, oli i una mica de julivert.
- Bon profit!