Ingredients:
- 500/750 gr de pastanagues,
- 60 gr de mel,
- 2 cullerades d´oli
- 1 cullerada de llavors de cilantre torrades i aixafades
- 1 cullerada de comí torrat i aixafat
- 3 branques de farigola,
- unes quantes fulles de cilantre
salsa:
- 40 gr de tahina,
- 130 gr de iogur grec,
- 2 cullerades de suc de llimona,
- 1 gra d´all xafat
Preparació:
Amb el forn a 200 hi posem, en una safata amb paper de forn, les pastanagues tallades a bastonets amb una barreja de mel, llavors de cilantre i comí torrades i xafades, sal i pebre negre. Amb mitja horeta n´hi ha prou, i de sobres. Quan s´hagin referdat les barregem amb la salsa de tahina i iogur i que reposi una estona abans de menjar-ho.
