INGREDIENTS:
- Dos llenguados
- Alls
- Gambetes pelades ( de les congelades)
- Tomàquet deshidratat
- Sal i pebre
- 2 cireretes (cayena)
PREPARACIÓ:
- Posem un raig d’oli en una paella i l’escalfem.
- Tallem els alls a làmines i els afegim a l’oli calent juntament amb les cireretes i el tomàquet deshidratat tallat petit.
- Ho anem fent a foc lent perquè l’oli vagi agafant els aromes.
- Afegim les gambetes a la paella i un cop estiguin fetes ho traiem del foc.
- Salpebrem els llenguados i els posem en una plata per anar al forn, per sobre hi aboquem l’oli aromatitzat ( sense que hi hagi un excés) juntament amb els ingredients.
- Posem la plata al forn a 180º uns 10min.