Ingredients:

150 gr d´arròs salvatge/vermell,
150 gr d´arròs basmati integral
100 gr de quinoa,
50 gr d´ametlles,
50 gr de pinyons,
2 cebes de Figueres
30 gr de julivert,
20 gr d´alfàbrega,
10 gr d´estragó,
40 gr de ruca
50 gr de nabius,
el suc d´una llimona

Preparació:

Heu d´anar bullint els arrossos i la quinoa per separat. Jo al basmati sempe li afegeixo unes vaines de cardamom, queda de nassos. Els nabius els hidratem amb el suc de llimona i les herbes les piquem. Sofregim la ceba, tallada a juliana, i ho amanim amb oli d´oliva extra verge, sal, pebre i el suc de la llimona que hem utilitzat amb el nabius secs. Super bona!