INREDIENTS:
- 3/4 De l. de llet.
- 90 Gr. de maizena.
- 110 Gr. de sucre
- 70 Gr. de farina d’ ametlles.
- 1 Branca de canyella.
- OPTATIU.: 3 cullerades de rom.
PREPARACIÓ:
- Barrejem la maizena, el sucre, les ametlles i la llet. Ens ajudem de la batedora.
- Ho posem al foc, juntament amb la branca de canyella, fins que bulli. Ho deixem bullir uns segons i retirem del foc ( si no ha quedat una crema ben fina, ens ajudem de la batedora ). Si decidim posar-hi rom, és el moment de posar-lo. Remenem bé.
- Ho aboquem en un motlle humit amb aigua freda. Deixem refredar a la nevera fins el moment de servir.
- Desmotllar i decorar al gust.