INGREDIENTS:
- 14 melindros dobles de qualitat
- 2 taronges a grills sense pell
- 200 c.c. de Grand Marnier ( Cointreau o Baileys)
- 1/2 l. de crema de llet
- el suc i la ralladura de dues llimones
- el suc i la ratlladura de dues taronges
- 75 grs. de sucre
PREPARACIÓ:
- Posar els melindros al fons d’un recipient de vidre i al damunt els grills de taronja tallats a trossos i regar amb una mica del lícor. Anar fent capes. No atapair gaire perquè la nata ha de poder regalimar pels costats.
- Muntar la nata i incorporar-hi el sucre, els sucs de taronja i llimona i les ratlladures. Remenar fins obtenir una crema homogènia.
- Abocar la nata dins el recipient i reservar al menys sis hores abans de servir.
- Decorar el damunt amb pell de taronja, virutes de xocolata, fulles de menta o groselles. Es serveix a cullerades.
- Si no es vol posar licor es pot fer amb almivar.
- Si teniu por que us quedi molt àcid, es pot fer amb menys llimona.
- Jo el vaig fer seguint la recepta i amb menys sucre i tothom el va trobar molt bo.
- Bon profit