Ingredients:

• Brioxets rodons petits
• Sobrassada mallorquina
• Mozzarela
• Sucre llustre
• Patates xips per acompanyar

Preparació:

1. Es parteixen els brioixets pel mig.
2. Se’ls hi posa una capa de sobrassada i a sobre un bon tall de mozzarela.
3. Es tanquen i es passen per la sandwitxera.
4. Un cop calents, se serveixen empolsinats de sucre glass i acompanyats de patates xips.

Recepta extreta de “Cuinejar”

Origen:  Mallorquins