Ingredients:

• 160 ml de llet
• 1 ou
• 80 grs de mantega fosa
• 400 grs de farina de pa
• 1 culleradeta de sal
• 40 grs de sucre
• 1 culleradeta i mitja de llevat dessecada (o 10 grs de llevat de forner)
• 2 grapades de perles de xocolata

Preparació:

1. Amb la màquina de fer pa és molt senzill, simplement és afegir els ingredients en l’ordre que cita la recepta, programar i quan acaba el programa de pastar ho treiem de la màquina i li donam forma.
2. En aquest cas vaig optar per coure’l dins un motlo però també hauria pogut per panets rodons o barretes.
3. Llavors cal esperar que tovi (més o menys ha de doblar la la seva mida) per coure’l.
4. Més o menys amb mitja hora de forn a 180 graus n’hi haurà prou.
5. Segur que la recepta també surt bé pastant a mà.
6. Això sí, és una mica més cansat.

Recepta extreta de “Hort del Sol”

Origen: Brioix