Ingredients:

• 1 pebrot escalivat sense la pell
• 8-10 olives verdes sense pinyol
• 2 cullerades de quetxup
• 1 cullerada d’escalivada deshidratada (opcional)
• 1 polsim de sal

Preparació:

1. Únicament heu de posar tots els ingredients en el got del túrmix, triturar i reservar a la nevera uns 30 minuts mínim.

Recepta extreta de “A la Cuina”

Origen: QUETXUP DE PEBROT VERMELL I OLIVES