Ingredients:

• 400gr de cigrons cuits
• 1 ceba
• 2 alvocats
• 3 llaunes petites de tonyina
• 150gr de mottzarella
• salsa vinagreta (4 gotets d’oli • 1 de vinagre de vi • 1 cullerada de mostassa • sal • pebre negre)

Elaboració:

1. En un bol posem els cigrons cuits i escorreguts, la ceba tallada petita, la tonyina també escorreguda i els alvocats també a trossos, ho amanim bé amb la vinagreta, ho remenem bé i hi posem la mottzarella per sobre.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: SOPA DE FARIGOLA

Origen: Amanida de cigrons i alvocat