Ingredients:
- 200 gr. d’arròs.
- 3 carxofes.
- 1 pastanaga.
- 1 ceba.
- 1 cullerada d’oli d’oliva.
- 3 grans d’all.
Preparació:
- Es posa l’oli a escalfar i s’hi tiren els grans d’all i la ceba, tot tallat ben fi.
- Després hi posem les carxofes tallades en trossos prims.
- També tallem la pastanaga i l’afegim al sofregit.
- Hi Tirem l’arròs i ho remenem tot junt.
- Afegim aigua calenta, i hi posem safrà, sal i pebre.
- Deixem coure l’arròs fins que estigui fet.