Ingredients:
- – 4 patates
- – 150g gorgonzola
- – 1 ceba tendra
- – pebre negre
Preparació:
- Emboliqueu 4 patates senceres, ben netes i eixutes amb paper de plata i poseu-les al forn a 220º durant una hora.
- Treieu-les del forn, desemboliqueu-les i talleu-les per la meitat.
- Distribuïu sobre les patates tallades, el gorgonzola tallat a daus i torneu a ajuntar les 2 meitats durant uns instants, per tal que el formatge es desfaci amb l’escalfor.
- Reobriu-les, poseu per damunt mica de pebre negre mòlt i ceba tendra ben picadeta.