Arxiu de la categoria: Tradicions

XVIa Monacàlia – Fira de l’Abat – Navarcles

Dies 14 i 15 d’abril del 2018 Navarcles (Bages)

Monacàlia, la fira de l’abat rememora el Navarcles del segle XI i posa de manifest la relació tan propera entre Navarcles i el Monestir de Sant Benet de Bages.

Durant mil anys, Navarcles va dependre del monestir de Sant Benet de Bages perquè n’era del senyor feudal.
A Monacàlia la Fira de l’Abat hi trobareu activitats de fira, activitats per nens i joves, actuacions musicals, representacions teatrals i gastronomia de l’época.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.navarcles.cat/

I A: http://www.monacalia.cat/

21a Fira de l’Aixada – Manresa

Deixa un comentari

Dies 24 i 25 de febrer del 2018 Manresa (Bages)

En el marc de la Festa de la Llum, que se celebra entorn del 21 de febrer, la Fira de l’Aixada ens proposa un viatge a l’època medieval de la ciutat per redescobrir els espais i els personatges del moment.

Durant els dos dies de la Fira, el barri antic de Manresa s’omple d’artesans, mestres d’antics oficis que fan demostracions de les seves arts, funambulistes, joglars i altres elements i atraccions del repertori medieval. Els carrers plens de bullici, ambientats i engalanats com si de nou ens trobéssim en ple segle XIV, les olors i la música d’altre temps transporten el visitant al cor mateix d’una festa popular molt viva, plena d’activitats, per a nens i per a grans, i amb sorpreses constants.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.aixada.cat/

I A: http://www.manresa.cat/

XXVIIIa Fira de Quaresma – Tortellà

Deixa un comentari

Dia 18 de febrer del 2018 Tortellà (Garrotxa)

Cada primer diumenge de Quaresma, la petita vila de Tortellà organitza la Fira de Quaresma, una fira d’artesania que inclou parades amb productes elaborats amb fusta i una mostra d’oficis relacionats amb dues peces emblemàtiques del calçat tradicional català: la xiruca i l’espardenya.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.tortella.cat/

Gran Festa de la Calçotada – Valls 2018

Deixa un comentari

Diumenge dia 28 de gener del 2018 Valls (Alt Camp)

A Valls, ciutat d’origen de la calçotada, fa més de cent anys que fem calçotades. Des de finals del segle XIX, la tradició calçotaire ha anat passant de generació en generació, motiu pel qual Valls és coneguda com la capital del calçot. La calçotada, un àpat basat en el calçot, la seva salsa i els seus complements, mou cada temporada riuades de gent entre els mesos de novembre i abril, i constata l’arrelament d’aquest fet gastronòmic tan típic i popular a casa nostra.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.cambravalls.com/festa_calcotada/index_cat.htm

PROGRAMA: http://www.cambravalls.com/festa_calcotada/programa_actes.pdf

Panellets de maduixa….o….maduixes de panellet

Deixa un comentari

Panellets de maduixa....o....maduixes de panellet

Aquest any he decidit variar una mica la recepta tradicional dels panellets i he volgut treballar els panellets de maduixa.

La veritat és que no ha estat fàcil trobar la proporció perfecta i finalment, malgrat la meva ment extremadament perfeccionista no acaba d’estar del tot satisfeta amb l’aspecte final dels susdits, el gust està prou aconseguit.

Després de convertir la meva cuina en un veritable laboratori i d’engrescar al meu fill (més?? :D) a fer provatures al costat dels fogons, he arribat a la conclusió que no hi ha res com els ingredients naturals, per tant, he agafat una porció de massa tradicional (veure recepta a Panellets) i hi he afegit suc de maduixes naturals (Només maduixes, sense sucre ni aigua), les proporcions les he fet una mica a ull, però més o menys per 1/2 Kg de massa hi he posat el suc d’uns 150g de maduixes. (Si queda massa enganxosa, afegir una mica més de massa base).

Per donar-li el toc divertit hi he afegit unes gotes de colorant alimentari vermell i ho he amassat tot plegat per tornar a homogeneitzar la massa.

He moldejat les boletes de panellet, ara ja de maduixa, i les he posat a la safata del forn.

Addicionalment, he agafat una altra porció de massa (molt petita) i hi he afegit unes gotes de colorant blau i de colorant groc per tal de que en amassar-la sortís de color verd.

He moldejat les fulles i les he afegit sobre els panellets.

Ho he fornejat durant 12 minuts a 150ºC i voilà! Panellets de maduixa!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: GAUDINT DE LA CUINA

Origen: Panellets de maduixa….o….maduixes de panellet

Fira del Tió – Arbúcies 2017

Deixa un comentari

Dies 16 i 17 de desembre del 2017 Arbúcies (Selva)

De les tradicions en fem una festa

MÉS INFORMACIÓ A: https://arbucies.cat/

XIVa Festa de la Sega i XIVes Jornades Gastronòmiques de l’arròs – l’Ampolla

Deixa un comentari

XVIII Festa de la Sega 17 de setembre del 2017 l’Ampolla (Baix Ebre)

El port pesquer es transforma en un sequer. Allí es mostra als visitants el procés tradicional de transformació de l’arròs un cop segat,

XVIIIes Jornades Gastronòmiques de l’arròs del 17 de setembre al’1 d’octubre del 2017

Hi col·laboren 11 restaurants (veure el programa)

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.ampolla.org/cat/index.asp

PROGRAMA: http://www.ampolla.org/documents/l’ampolla%20sega%20i%20jornades%20arros%202017%20web.pdf

Festa de la Plantada de l’Arròs – Deltebre

Deixa un comentari

Dies 17 de setembre del 2017 Deltebre (Baix Ebre)

La Finca de Bombita repeteix com a escenari de la Festa de la Plantada de Deltebre. Un cap de setmana on la ciutadania podrà gaudir d’un farcit programa d’activitats amb la demostració de les tasques tradicionals del plantar, dinar popular, mercadet artesanal, jocs tradicionals… tot en una paratge idílic al cor del Delta de l’Ebre.

MÉS INFORMACIÓ A: http://deltebre.cat/

I A: http://www.terresdelebre.travel/festesarros/

XXVIIè Festival Terra de Trobadors – Castellò d’Empuries

Deixa un comentari

Dies 8, 9 i 10 de setembre del 2017 Castellò d’Empuries (Alt Empordà)

El XXVII Festival Terra de Trobadors de Castelló d’Empúries, que tindrà lloc els dies 8, 9 i 10 de setembre de 2017, commemora el setè centenari d’un fet històric important de la vila de Castelló d’Empúries: la fundació del convent medieval de Sant Domènec de Castelló d’Empúries, que va tenir lloc el dia 29 de setembre de 1317, en temps de Ponç Hug V, comte d’Empúries i vescomte de Bas (1313-1322): “MALGAULÍ, EL DARRER COMTE DEL CASAL D’EMPÚRIES”.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.terradetrobadors.cat/

I A: http://www.castello.cat/

PROGRAMA: http://www.terradetrobadors.com/wp-content/uploads/2014/12/Programa-XXVII-Festival-Terra-de-Trobadors-2017.pdf

XXIIè Mercat Medieval – Hospitalet de l’Infant

Deixa un comentari

Dies 1, 2 i 3 de setembre del 2017 Hospitalt de l’Infant (Baix Camp)

Durant els tres dies, al nucli antic del poble (situat a l’entorn de les places Berenguer d’Entença, del Pou i Catalunya) i al voltant de l’hospital gòtic, s’hi desplegaran un centenar de parades de productes d’artesania, d’alimentació o de teràpies naturals, entre d’altres. També s’hi oferiran diverses activitats, com ara cercaviles, espectacles de circ, foc i teatre, música, una exposició i exhibició de vol d’aus rapinyaires, un sopar medieval, i tallers i demostració d’oficis tradicionals (de terrissaire, de sabater, de cisteller, de llauner i de bufador de vidre), així com un seguit de propostes lúdiques per als infants (per a ells, a més, hi haurà un espai de jocs tradicionals, al carrer de l’Estació; i un taller en què podran fer una rèplica de fang de la figura festiva local del Cavallet de mar).

MÉS INFORMACIÓ A: http://vandellos-hospitalet.cat/