Ingredients (2 px):
- una lluerna d´un mig kilo aprox tallada a rodelles
- una patata grossa
- 4 cullerades de salsa de tomàquet o dues de tomàquet concentrat
- 2 grans d´all
- mig litre de brou de peix (fet amb el cap de la lluerna i d´altres que pogueu arreplegar)
- picada: unes quantes ametlles, fetge de lluerna, 2 grans d´all
Preparació:
- Tan senzill com mentre es va fent el brou sofregim dos alls xafats a la cassola de ferro.
- Tot seguit enrossim les patates tallades a rodelles (ni molt gruixudes ni molt primes) fins que estiguin semi-cuites, moment de marcar els talls de lluerna i tot seguit afegir la salsa de tomàquet (o tomàquet concentrat, menys quantitat però).
- Mullem amb el brou (havíem començat a fer-lo abans, neceetsita mitja horeta) i deixem coure a foc mitja.
- Poc abans d´acabar hi tirem una picada d´ametlles, alls i mig fetge de la lluerna. Boníssim!!!