Ingredients:
- Patates
- Oli d’oliva
- Una micona d’aigua
- Herbes seques, en aquest cas, és un producte que m’han regalat que és diu ” Toc Italia ” va dins d’ un pot molinet i porta els següents ingredients : pebrot i tomàquet sec, pebre negre, alfàbrega, olives negres, all, ceba i sal marina. És poden usar les herbes que més agradin……romaní, farigola, llaurer, orènga, anet…..
Preparació:
- Escalfem el forn a 170 graus. Dalt i baix ( amb ventilació ).
- Pelem les patates i tallem a rodanxes.
- Folrem la safata del forn o qualsevol altre, de ceràmica o pirex.
- Col·loquem les patates a capes i al damunt de cadascuna i posem les herbes seques, un raig d’oli i una esquitxada d’aigua.
- Les enfornem una hora i mitja i controlem com va la cocció.
- Les servim calentes amb algun detallet d’herba fresca.
- Fetes així, estan boníssimes !!