Del 8 de maig al 8 de juny del 2014 Sant Vicenç de montalt (Maresme(
Establiments que hi participen, oferint en els seus menús plats amb la patata com a protagonista:
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.svmontalt.cat
I A: http://www.barcelonaesmoltmes.cat/ca/agenda/agenda.asp?codi=23490166
Dies 24 i 25 de maig del 2014 Sant Climent de Llobregat (Baix Llobregat)
Durant tot el cap de setmana hi haurà mostra i venda de cireres per part dels productors de la comarca així com també parades d’artesans.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.santclimentdellobregat.cat/
I A: https://ca-es.facebook.com/pages/Cireres-de-Sant-Climent-de-Llobregat/122040511301337
Del 5 al 25 de maig del 2014 l’Escala (Alt Empordà)
En aquesta dinovena edició hi participen un total de disset restaurants, que oferiran menús especials dedicats al suquet de peix entre el 5 i el 25 de maig.
MÉS INFORMACIÓ A: http://noticies.lescala-empuries.com/
I A: http://noticies.lescala-empuries.com/gestor/uploads/images/suquet2014.pdf
Del 26 d’abril al 9 de juny del 2014 Begur (Baix Empordà)
El peix de roca és un producte senzill, però d’una finesa i un gust exquisits. A Begur existeix una llarga tradició culinària entorn d’aquest saborós ingredient. L’entorn muntanyós de la localitat, format per cales i penya-segats, és ideal per a la vida d’aquests peixos.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.begur.cat/web/cat/index.php
I A: http://www.begur.cat/web/cat/destacats_detall.php?id=639
FULLETÓ INFORMATIU: http://84.88.144.130/begur/arxiu.jsp?p1=Fullet%C3%B3CampanyaPeixdeRocaBegur.pdf&p2=4169
Des d’aquest blog tenim la convicció que per conèixer bé i poder valorar correctament un producte alimentari no és suficient saber les seves qualitats i característiques nutritives i gastronòmiques. Cal saber què és aquest producte, d’on ve, i que hi ha al darrera.
Pel que fa a la carn de pollastre i gall dindi, en diverses entrades us hem anat explicant aquests aspectes. Avui volem fer quatre pinzellades de tipus productiu sobre el sector de l’aviram de carn aprofitant la recent publicació d’un informe anual del Ministeri d’Agricultura al respecte. Són dades del 2013.
Catalunya és on es produeix més carn d’au, més d’unes quarta part de les 1.369.628 tones de carn que es fan a tota Espanya. Després ve Andalusia i Comunitat Valenciana. El 82 % de tota la carn és de pollastre, la següent és la de gall dindi.
A la UE no hi ha un…
View original post 231 more words
Les plantes aromàtiques i les seves aplicacions
Data: 24 i 25 de maig 2014
Lloc: Barcelona
PART A L’AULA:
Dissabte: 24/05/14, de 10 a 20 h.
Lloc: Orfeó Martinenc. Av. Meridiana,97 (cant. C/Consell de Cent), Barcelona. <M> Clot
PART A L’EXTERIOR:
Diumenge: 25/05/14, de 10 a 12 h.
Lloc: Jardí Botànic de Barcelona. <M> Espanya
Contingut: es redescobrirà el gran potencial per guarir-nos i ajudar-nos que tenen aquestes senzilles i humils plantes, que des de temps immemorials han format part de la nostra tradició i cultura. Es podrà conèixer a fons aquestes plantes, i quins són els principals sistemes que tenim per aprofitar les seves grans propietats.
A la part pràctica, es farà una visita guiada pel Jardí Botànic de Barcelona, que està especialitzat en flora i vegetació de clima mediterrani. Al llarg d’aquestes dues hores, es descobriran en un entorn natural moltes de les plantes aromàtiques i medicinals que…
View original post 220 more words
Font: vadevi.cat
Actualitat – Eva Vicens | Actualitzat el 17/05/2014 a les 09:00h
L’estudi Predimed confirma que prendre oli d’oliva, nous i cafè ajuda a millorar les funcions cognitives de les persones
Si unes dècades enrere, una de les grans preocupacions de la població era viure molts anys, ara el que més es valora és viure, però amb bones condicions. Tot i així, l’Estat espanyol encara ha de fer molts deures per a millorar el rànking europeu de països amb vida sana a partir dels 65 anys, on hi ocupa la dotzena i tretzena posició per a homes i dones respectivament.
Llegim aquesta informació en un article de Ramon Estruch (Metge consultor sènior del Servei de Medicina Interna de l’Hospital Clínic) a La Vanguardia, en el qual es fa ressò de l’estudi PREDIMED, Prevenció amb Dieta Mediterrània, sobre els beneficis d’una bona dieta i el consum de productes que contribueixen a millorar la salut.
“Hem comprovat que la ingesta d’oli d’oliva, nous, cafè i vi s’associa a una funció cognitiva millor”. I continua: “Ja en un estudi publicat el 1997 per investigadors francesos es va observar que el consum moderat de vi s’associava a un risc més baix de desenvolupar malalties com l’Alzheimer.
LLEGIR MÉS A: http://www.naciodigital.cat/vadevi/noticia/5278
Diversos estudis certifiquen que un consum moderat de vi millora la salut Foto: I.S.
Del 8 de maig al 8 de juny del 2014 Sant Vicenç de montalt (Maresme(
Establiments que hi participen, oferint en els seus menús plats amb la patata com a protagonista:
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.svmontalt.cat
I A: http://www.barcelonaesmoltmes.cat/ca/agenda/agenda.asp?codi=23490166
Dies 17 i 18 de maig del 2014 Besalú (Garrotxa)
Es podran degustar cerveses gironines d’el.laboració pròpia i formatges artesans de diferents parts del territori fets amb llet crua. S’incorporen dos nous productes naturals el vi i el pa.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.besalu.cat/
DEl 24 d’abril al 31 de maig del 2014 Diverses Poblacions del Maresme
Els municipis que participen en aquestes Jornades Gastronòmiques de la Maduixa de la Vallalta són:
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.costadebarcelonamaresme.cat/
PROGRAMA: http://www.costadebarcelonamaresme.cat/sites/default/files/agenda/adjunts/maduixa14_web.pdf
