INGREDIENTS:

• 3 porros tallats a trossos
• una mica d’alga wakame

PER LA SALSA:

• 1 grapat de julivert
• 1 cullerada de pasta ume
• 1 cullerada de pipes de carbassa
• 1 cullerada de pipes de girasol
• 1 cullerada d’avellanes
• 5 cullerades d’oli d’oliva
• aigua

PREPARACIÓ:

1. Remullem l’alga 5 minuts
2. Rentem i tallem els porros
3. Coem els porros i l’alga al vapor uns 10 minuts i reservem

LA SALSA:

1. Triturem tots els ingredients de la salsa i l’alga fins que quedi una pasta homogenia
2. Ampletem els porros i posem la salsa

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: PORROS AL VAPOR