Ingredients :
- Farem servir els mateixos ingredients de la Focaccia, substituint les olives negres i l’orenga, per 200 gr. d’espinacs i 400 gr. de mató o ricotta.
- Nou moscada
- Pernil dolç o bacó ( opcional )
- 1 ou per pesona ( opcional )
Preparació :
- Bullim i tallem els espinacs i els mesclem amb el mató o ricotta.
- Seguim els mateixos passos que la focaccia i abans d’enfornar posem el mató al damunt, si hi volem posar els ous, fem una mica de forat i els posem dins i el pernil o bacó damunt.