INGREDIENTS:
- – Patates petites
- – Tomàquet triturat
- – Una ceba
- – Dos alls
- – Bitxos
- – Pebre vermell picant
PREPARACIÓ:
- Bullir les patates amb sal i vigilar quan estiguin fetes amb l’ajuda d’un escuradents les punxem.
- Posar en una paella amb oli calent la ceba tallada a trossets i els alls.
- Afegirem el bitxo i una mica de pebre vermell picant.
- Remenar, incorporar també tomàquet triturat.
- Quan tinguem el sofregit, el triturarem amb una batedora i ja tindrem la salsa brava feta.
- Hem de preparar les patates; tallem un tros de les puntes perquè s’aguantin bé al plat i les tallem per la meitat, no allargades.
- Emplatar i amb una cullareta omplir de la salsa. Boníssimes i picantetes.
Reblogged this on Le Bien-Etre au bout des Doigts.