Ingredients:

• Llonganisses
• tomata de pera trossejada
• oli d’oliva
• sal
• mel
• romaní (dos rametes)
• **** La quantitat dels ingredients, va en funció de la gana del personal.

Procés:

1. Sofregim les llonganisses a una paella amb oli d’oliva, volta i volta, reservem.
2. A la mateixa paella on hem sofregit les llonganisses, afegim la tomata, salem i li fiquem una cullerada de mel, per a llevar l’amargor que puga deixar la tomata.
3. Quan la tomata estiga a mig fer, afegim els trossos de llonganissa i les fulles del romaní.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TASTAELMON

Origen: Llonganisses en tomata amb romaní