INGREDIENTS:

• 9 talls de pa bimbo sense crosta
• 500g. de llagostins cuits pelats
• 150g. de palets de surimi
• mahonesa
• salsa de tomáquet

PREPARACIÓ:

1. Forrem un motlle amb paper film i reservem
2. Amb un rodillo aplenem una mica els talls de pa bimbo
3. Tallem els llagostins petits i en reservem uns quants per decorar i reservem
4. Tallem els palets de surimi tambe petits i en reservem 1
5. Berregem la mahonesa i la salsa de tomaquet
6. Posem 3 talls de pa bimbo un al costat del altre dins el motlle ,untem amb la salsa ,al demunt i posem els llagostins tallats una mica mes de salsa,3 talls mes de pa ,tornem untar
7. amb salsa ,posem els palets de surimi mes salsa i els 3 ultims talls de pa ,tapem amb el film posem un pes al damunt i guardem a la nevera un dia per l’altre
8. Ara treiem el film desmotllem i untem amb mes salsa i decorem amb el palet de surimi i els llagostins reservats

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: PASTÍS FRED DE SURIMI I LLAGOSTINS