Dies 25 i 25 de març del 2016 Vinaixa (Garrigues)
El poble de Vinaixa celebrarà el diumenge 30 de març la 11a edició de la Fira de l’Oli i la Pedra. Els actes començaran, però, el dissabte dia 29 amb una caminada popular i un esmorzar pels participants.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.vinaixa.cat/
PROGRAMA: http://www.vinaixa.cat/fotos/vinaixa//noticies/TR_PTIC.jpg
Aquesta recepta és molt senzilla! Separem les clares dels rovells. Batem els rovells amb el sucre fins que quedi una barreja homogènia. Muntem les clares a punt de neu amb l’ajuda de la batedora en un bol afegint-hi un polsim de sal, sabreu que estan al punt quan mogueu el bol i les clares no es moguin. Afegim el mascarpone a la barreja de rovells i sucre remenant suaument. I després ho afegim a les clares muntades. Remeneu amb suavitat. Mullem els melindros en cafè i fem una primera capa de melindros mullats en cafè al fons de les copes, posem una capa de la barreja i després una altre de melindros i tirem una mica de cacau en pols així fins a omplir les copes. La capa superior és de xocolata en pols. Reservem a la nevera i servim ben fred!