Ingredients per a 3-4 racions:
- 250 g de macarrons d’espelta
- cirerols (tomàquets cherry)
- formatge feta
- olives verdes
- 1 llauna de bonítol
- un grapat d’avellanes
- ruca
- oli d’oliva verge extra
- formatge parmesà
- sal
Preparació:
- Poseu a coure els macarrons i en acabat deixeu-los refredar. Afegiu-hi els cirerols, formatge feta talladet a daus, les olives i el bonítol.
- A part, preparem el pesto: en un pot, tritureu les avellanes amb la ruca, el parmesà, oli d’oliva verga extra i la sal fins que quedi la textura que us agradi.
- Mescleu-ho tot, i ja teniu un gran tàper d’amanida completíssima.
PUBLICAT ORIGINALMENT A: TOTALTUPPER
Origen: Amanida de macarrons d’espelta amb pesto
Anuncis