Arxius diaris: Setembre 12, 2017

Harpia – Balaguer 2017

Deixa un comentari

Dies 15, 16 i 17 de setembre del 2017 Balaguer (La Noguera)

Mercat medieval distribuït pel Centre Històric de Balaguer amb 120 parades, així com d’un campament medieval ubicat al Parc de la Transsegre, que comptarà amb 170 recreacionistes.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.balaguer.cat/portal/

I A: http://www.balaguer.cat/portal/8/harpia.php

Festa de la Plantada de l’Arròs – Deltebre

Deixa un comentari

Dies 17 de setembre del 2017 Deltebre (Baix Ebre)

La Finca de Bombita repeteix com a escenari de la Festa de la Plantada de Deltebre. Un cap de setmana on la ciutadania podrà gaudir d’un farcit programa d’activitats amb la demostració de les tasques tradicionals del plantar, dinar popular, mercadet artesanal, jocs tradicionals… tot en una paratge idílic al cor del Delta de l’Ebre.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://deltebre.cat/

I A:  http://www.terresdelebre.travel/festesarros/

 

10a Fira Modernista – Canet de Mar

Deixa un comentari

Dies 15, 16 i 17 de setembre del 2017 Canet de Mar (Maresme)

L’Àrea de Promoció Econòmica organitza un any més la Fira Mercat Modernista de Canet de Mar. El nostre municipi es vestirà de nou de modernisme, i ens farà entrar en aquesta època durant tot un cap de setmana, que estarà ple d’actuacions, activitats culturals, artístiques, lúdiques, infantils i gastronòmiques, amb espectacles, rutes, exposicions, conferències… i noves propostes que contribueixin a reforçar la singularitat d’aquest esdeveniment.

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.turismecanet.cat/

I A:    http://canetdemar.cat/firamodernista.php

Remenat de gírgoles amb alls tendres i gambes

Deixa un comentari

Ingredients:

  • 1 paquet de gírgoles
  • Gambes pelades grosses
  • Surimi
  • alls tendres
  • Julivert, pebre i sal
  • Oli d’oliva verge
  • 2 Ous
  • Pa torrat o bastonets de cereals

Preparació:

  1. Posar oli en una paella i sofregir els alls tendres tallats petits (quantitat al gust), tallar a làmines les gírgoles i afegir-les.
  2. Salpebreu.
  3. Coure a foc lent fins que deixin anar tota l’aigua.
  4. A continuació afegir les gambes pelades i els bastonets de surimi talladets.
  5. Afegiu julivert picat.
  6. Deixar coure uns cinc minuts més i quan ho veiem cuit, afegirem els ous i farem el remenat (també podem substituir l’ou per crema de llet).
  7. Servir acompanyat d’una mica de pa torrat o amb un parell de bastonets gruixuts com a decoració.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: SUGGERIMENTS 365

Origen: Remenat de gírgoles amb alls tendres i gambes

Pollastre farcit i guisat amb llet

Deixa un comentari

Ingredients:

  • 1 pollastre desossat
  • 400 gr de bolets
  • 100 gr de bacon
  • 150 ml de pedro Ximénez o algun vi dolç semblant
  • un manat d’alls tendres
  • 6 grans d’all sense pelar
  • 2 llimones
  • Mig litre de llet
  • 100 gr de molla de pa (opcional)
  • unes quantes fulles de sàlvia
  • 1 branca de canyella
  • sal, pebre, oli d’oliva

Preparació:

  1. Piquem el bacon i el saltegem, sense oli.
  2. El retirem i al seu lloc fem el mateix amb els alls tendres, tot i que ara sí que necessitarem una mica d’oli. I finalment fem el mateix amb els bolets, salem i mullem amb el vi dolç.
  3. Piquem bé les tres coses i les barregem amb la molla de pa, farcint el pollastre amb la preparació.
  4. El lliguem o posem dins d’una reixa, l´untem amb oli i el salpebrem, daurant-lo en una cassola que pugui anar al forn.
  5. Hi afegim la llet, la branca de canyella, la sàlvia, la ratlladura de les dues llimones i els alls sense pelar.
  6. Enfornem durant 30 minuts a 180 graus.
  7. Donem la volta al pollastre i mitja hora més, i finalment, després de tornar a donar-li la volta, trenta minutets més. I llestos.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM

Origen: Pollastre farcit i guisat amb llet