Ingredients:

• – Ceps
• – Oli
• – Llimona
• – Mostassa anglesa
• – Sal i pebre negre
• – Formatge parmesà

Preparació:

1. Cobrir un plat amb llàmines fines de cep.
2. Per sobre afegir una salsa feta amb una cullerada de suc de llimona, tres cullerades d’oli, una culleradeta de mostassa anglesa, sal i pebre negre.
3. Acabar amb formatge parmesà.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Carpaccio de ceps